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よくある質問

全般
高森興産の商品はどちらで購入できますか。
具体的な商品名とお客様のご住所・お電話番号・Eメールアドレスをこちらまでお知らせください。折り返し弊社より販売店舗のご案内をさせていただきます。アマゾンなど通販サイトもございますので、「高森興産」で検索してください。
どのようなアレルゲン(アレルギー)表示をしていますか。
弊社では食品衛生法に基づき、原材料のアレルゲン(アレルギー)表示を行っております。義務表示の7品目(小麦、そば、卵、乳、落花生、かに、えび)は基より推奨表示の18品目(あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン)についても、その原材料を使用した場合は商品の原材料表示に記載しています。

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商品について(麺類)
麺がすっぱいけど大丈夫ですか?
保存のため麺に酸味料を使用しておりますので、多少酸味が感じられますが、品質に問題はありません。当社のスープ、ソースは酸味を中和するように作られていますので、必ず同封のものとセットでお召し上がりください。
冷蔵庫に入れていたら麺の一部が変色して固くなったのですが?
冷蔵庫の冷風の吹き出し口の近くでなど保存されますと、商品に温度の差ができて麺がかわいたり、水を吸ったような状態になることがあります。弊社の麺類は常温保存商品ですので、直射日光の当たらない冷暗所での保存をお勧めいたします。
天鍋うどんのアルミ鍋はIH調理器で調理できますか?
2011年9月1日発売以降の商品(緑のロゴマーク))は200V仕様のIH調理器に対応しております。しかしながら、ごく稀に機種(東芝製、コロナ製の一部の機種)によっては調理ができないことがありますので、その際はお手数ですが弊社までご連絡ください。鍋の位置を調整していただくと加熱できる場合もあります。お手数ですが、アルミ鍋のご利用については、各調理機メーカーのマニュアルなどをご確認ください。
調理の際は、調理手順通り、必ず水を入れてから、加熱していただきますようお願いいたします。空焚きをしますと、わずか1〜2秒でアルミの溶解が始まります。穴が空きお湯がこぼれたり、場合によっては発火する場合がございますので、十分ご注意ください。また、調理中、調理後の鍋は熱くなっておりますので、やけどに十分ご注意ください。
【注意喚起情報】卵を調理の際は、必ずお湯が沸騰したあとで卵を加えてください。水や沸騰前の状態で卵を先に入れると、鍋の底に白身部分が固着し、その部分に熱が集中します。その結果、鍋に穴が開いたり、亀裂が入ることがありますので、パッケージ裏面の調理手順に沿って、沸騰後に麺や具材を入れてください。

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商品について(ところてん)
ところてんの色が黒っぽいけど大丈夫ですか?
弊社のところてんは天然原料である「天草」※を使用しております。
天草を蒸煮してところてんのエキスを抽出しますが、その天草を脱色せずに使用しておりますのでところてんが黒っぽくなっております。
色素成分も天草の成分ですので安心してお召し上がりください。
ところてんの中に黒い点々があるけど食べられますか?
弊社のところてんは天然原料である「天草(てんぐさ)」※を使用しております。天草を蒸煮してところてんのエキスを抽出しますが、その際、ろ過できなかったものがところてんの中に含まれることがあります。天草の成分ですので、安心してお召し上がりください。

※ 「天草」とは、海藻の一種でテングサ科の紅藻。干潮線以下の岩に生える。10〜15センチの平たい線状で、堅く、細かく羽状に分枝し、暗紅色。古くからところてん、寒天の材料にされる。

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商品について(かんてん)
賞味期限が過ぎてしまったけど食べられますか?
賞味期限の過ぎました商品は、味や風味が落ちたり、食感が悪くなるなどの品質の低下が予想されますので賞味期限の過ぎた商品は食べないでください。賞味期限はおいしく召しあがれる期限を表示しておりますので、賞味期限内にお召しあがりください。
常温で保管できますか?
一部の商品を除き、要冷蔵商品ですので、冷蔵庫での保管をお願いします。
開封後何日ぐらい保存できますか?
その日のうちにお召し上がりください。

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高森興産株式会社 (代)0968-64-1111